Purê de batata da terra

publicado por: Jefferson

Purê de batata da terra. Enviada por Jefferson e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 4 bananas da terra maduras, cortadas em rodelas
• 1 xícara (chá) de água mineral ou filtrada
• 1/2 xícara (chá) de leite de coco light
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de salsa bem picada

modo de preparo

1. Em uma panela, coloque as bananas e cubra com 1 xícara de chá de água, deixe ferver e mexa bem até apurar.
2. Em seguida, coloque o creme no liquidificador e bata com o leite de coco e o sal.
3. Volte a mistura à panela e deixe aquecer bem.
4. Coloque a mistura em um refratário, adicione a salsa e sirva.