Purê de cenoura

publicado por: Keith

Purê de cenoura. Enviada por Keith e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 3 cenouras médias
• 1/2 copo de leite
• 1 colher (sobremesa) de amido de milho
• 1 colher (sopa) cheia de requeijão
• 1/2 cebola cortada em cubinhos
• 1 dente de alho picado
• Coentro a gosto
• Sal a gosto

modo de preparo

1. Corte as cenouras em rodelas e as cozinhe em água e sal.
2. Dissolva o amido de milho no copo de leite.
3. Em seguida, bata no liquidificador as cenouras cozidas, coentro, requeijão, sal a gosto e o leite com amido de milho, e reserve.
4. Doure numa panela a cebola e o alho picados.
5. Acrescente a mistura batida no liquidificador na panela com a cebola e alho dourados.
6. Em seguida, cozinhe até a ficar com a consistência de purê.