Legumes à moda Mari

publicado por: Luana

Legumes à moda Mari. Enviada por Luana e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 2 batatas médias
• 1 cenoura
• 1/2 pimentão (verde)
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 3 dentes de alho picado
• 1 pitada de tempero baiano (opcional)
• sal a gosto

modo de preparo

1. Descasque as batatas e as raspe as cenouras.
2. Corte os legumes em cubos pequenos de tamanhos aproximados.
3. Em uma panela de cozimento a vapor, coloque as batatas e as cenouras e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 10 minutos.
4. Após esse tempo, espete a batata e a cenoura com um garfo para verificar se já estão cozidas.
5. Em uma frigideira, coloque três colheres (sopa) de azeite e adicione o alho picado.
6. Deixe esquentar um pouco.
7. Em seguida, adicione as batatas, as cenouras e fatias finas de pimentão.
8. Adicione também a pitada de tempero baiano e o sal a gosto e refogue.
9. Prontinho!