Em um panela, adicione um fio de azeite, o alho e a cebola.
Em seguida, acrescente o frango cortado em cubos, sal a gosto e refogue.
Deixe cozinhar o frango e verifique o sal.
Em outra panela, cozinhe as batatas com uma pitada de sal.
Em seguida, em um outro recipiente, coloque a batata cozida sobre a cenoura e tampe (o calor das batatas recém cozidas, vai cozinhar superficialmente a cenoura ralada).
Acrescente o presunto, o milho, o creme de leite e a maionese.
Tempere com a pimenta do reino e o louro em pó.
Por último, acrescente a batata palha antes de servir e bom apetite!