Bacalhau com legumes super saudável e delicioso

publicado por: Etelvina

Bacalhau com legumes super saudável e delicioso. Enviada por Etelvina e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 1 kg de bacalhau dessalgado
• 1 pimentão amarelo cortado em tiras
• 1 pimentão vermelho cortado em tiras
• 3 batatas cortadas em cubos grandes
• 2 cebolas cortadas em rodelas grossas
• 3 dentes de alho picados
• azeite a gosto
• pimenta do reino a gosto
• sal a gosto

modo de preparo

1. Arrume o bacalhau em um refratário e tempere com o sal, a pimenta e o azeite.
2. Em seguida, despeje todos os ingredientes por cima e coloque mais um pouco de azeite.
3. Leve ao forno médio por 30 minutos.
4. Retire do forno e despreze a água que o bacalhau e os legumes irão soltar e leve ao forno novamente.
5. Deixe por cerca de 15 minutos e estará pronto para servir.