Tiras de beef

publicado por: Filippo

Tiras de beef. Enviada por Filippo e demora apenas 10 minutos.

ingredientes

• 1 kg de alcatra fatiada em tiras (um dedo)
• 1 pimentão verde cortado em tiras
• 2 tomates picados em tiras
• 2 cenouras cruas picadas em tiras
• 1 pimentão amarelo cortado em tiras
• 2 cebolas médias cortadas em tiras
• 4 colheres de sopa de shoyu
• 1 fio de óleo para fritar
• sal a gosto

modo de preparo

1. Tempere a carne já fatiada com o shoyu e unte a frigideira com óleo.
2. Coloque a carne e os legumes nesta sequência: cebola, cenoura, tomate e pimentão (verde e amarelo).
3. Experimente e acrescente o sal a gosto.