Delicioso bolo de bananas do Lúcio Cezar

publicado por: Henry

Delicioso bolo de bananas do Lúcio Cezar. Enviada por Henry e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• aproximadamente 12 bananas tipo prata ou nanica
• 3 e 1/2 xícaras de açúcar
• 1 e 1/2 xícara de água
• 4 ovos
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de leite
• 3 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 e 1/2 colher (sopa) de fermento em pó (fermento químico)
• canela em pó a gosto

modo de preparo

1. Coloque 2 xícaras de açúcar e 1 e 1/2 xícara água numa panela e misture bem.
2. Leve ao fogo e deixe até formar uma calda no ponto de fio (mexendo sempre para não grudar no fundo da panela).
3. Despeje essa calda em um pirex ou um tabuleiro (grande) e espalhe.
4. Por cima dessa calda, coloque as bananas cortadas ao meio longitudinalmente e polvilhadas com a canela em pó (opcional).
5. Bata no liquidificador os ovos, o leite e o óleo.
6. Em uma vasilha, coloque a farinha de trigo, o açúcar e despeje os ingredientes do liquidificador mexendo bem para que fique uma mistura homogênea.
7. Finalmente coloque o fermento em pó e mexa delicadamente.
8. Despeje por cima das bananas.
9. Leve ao forno médio (180° C) por aproximadamente 50 minutos ou até que fique douradinho.