Peixe frito a moda helena

publicado por: Thomaz

Peixe frito a moda helena. Enviada por Thomaz e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 kg de dourado ou outro peixe de escama
• 1 colher (sobremesa) de sal
• pimenta do reino a gosto
• suco de 2 limões
• 2 dentes de alho amassados
• farinha de trigo a gosto
• molho branco a gosto
• cerejas a gosto

modo de preparo

1. Corte o peixe em rodelas, tempere com sal, pimenta, limão e os alhos amassados.
2. Deixei por alguns minutos em descanso, em seguida passe a farinha de trigo.
3. Frite em óleo quente e coloque para escorrer em papel apropriado.
4. Arrume uma travessa com folhas de alface cortada e limão, faça uma receita de molho branco.
5. Coloque o peixe, despeje o molho por cima e enfeite com cerejas.