Bolinho de legumes assado

publicado por: Lorelei

Bolinho de legumes assado. Enviada por Lorelei e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 cenoura
• 2 batatas
• 3 colheres (sopa) de farinha integral
• 1 xícaras de leite
• 1 pitada de sal
• 2 colheres (sopa) de cebola
• 2 pedaços de linguiça calabresa
• 2 ovos
• queijo
• gergelim

modo de preparo

1. Coloque as batatas e a cenoura para cozinhar com sal e azeite.
2. Coloque a cebola, a linguiça picadinha, o azeite, o leite, a farinha, o ovo e deixe engrossar.
3. Tire os legumes e faça um purê.
4. Misture o purê com a massa e deixe pegar consistência.
5. Faça bolinhas e coloque o queijo.
6. Preaqueça o forno a 180° C.
7. Unte a forma, coloque as bolinhas e o gergelim por cima.
8. Deixe assar até dourarem.