Bolo integral de banana sem glúten e lactose

publicado por: Takashi

Bolo integral de banana sem glúten e lactose. Enviada por Takashi e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 4 bananas bem maduras
• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar mascavo
• 3/4 xícara de óleo de girassol ou outro
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 3 xícaras de aveia em flocos fina
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• açúcar (demerara ou mascavo) e canela em pó para polvilhar

modo de preparo

1. No liquidificador bata as bananas, os ovos, o açúcar, o óleo e a canela.
2. Acrescente a aveia e o fermento e mexa bem com uma colher.
3. Coloque em uma forma untada e asse em forno preaquecido por 40 minutos.
4. Depois de assado, polvilhe com açúcar e canela.