Biscoito de aveia com goma

publicado por: Eleonor

Biscoito de aveia com goma. Enviada por Eleonor e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 500 g de goma
• 500 g de aveia
• 200 g de açúcar mascavo
• 2 ovos
• 50 g de chia
• 10 ml de óleo de coco
• 100 g de uva passa
• 100 g de castanha de caju
• 5 g canela em pó
• 100 ml suco de laranja

modo de preparo

1. Em um recipiente, coloque a chia para hidratar com água por 30 minutos.
2. Misture bem com os demais ingredientes e deixe descansar na geladeira por 20 minutos.
3. Em seguida, abra a massa com um rolo e faça pequenos discos.
4. Disponha os discos em uma assadeira e ele ao forno médio (180° C), preaquecido, por 5 minutos ou até doura por baixo.