Caldo verde vegetariano da Fernanda

publicado por: Gertrudes

Caldo verde vegetariano da Fernanda. Enviada por Gertrudes e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 4 folhas grandes de couve picada
• 1 batata doce rosa picada com casca (pequena)
• 1 batata inglesa picada
• 1 cebola
• salsa e cebolinha a gosto
• 1 colher (chá) de gengibre picado
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 colher (sopa) de sal (ou a gosto)
• flavour massala (tempero indiano)
• 5 copos de água fria (ou o suficiente para cobrir os ingredientes sólidos)

modo de preparo

1. Coloque todos os ingredientes em uma panela e deixe ferver por 30 minutos (ou até as batatas estarem macias).
2. Bata tudo no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
3. Se necessário, volte a panela para esquentar um pouco mais antes de servir.