Quibe de forno com quinoa

publicado por: Valdomiro

Quibe de forno com quinoa. Enviada por Valdomiro e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 400 g de carne moída de sua preferencia
• 200 g de quinoa
• 1 cebola
• 5 dentes de alho
• folhas de hortelã, uns 5 talos
• salsinha
• cebolinha
• sal a gosto
• pimenta-do-reino em pó a gosto

modo de preparo

1. Cozinhe a quinoa em 400 ml de água fervente por 5 minutos, escorra e reserve.
2. Processe a cebola, o alho, a hortelã, a salsinha e a cebolinha, até que forme uma pasta.
3. Em uma tigela, misture a carne moída, a quinoa cozida, a pasta de temperos, o sal e a pimenta.
4. Misture tudo muito bem, coloque em uma forma e leve para assar em forno preaquecido por 30 minutos.
5. Para essa quantidade de ingredientes, eu usei uma forma de 30 x 20 cm.