Linguado recheado

publicado por: Luana

Linguado recheado. Enviada por Luana e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 6 linguados recheados ou outro peixe de seu gosto
• 1 cebola descascada e picada
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 3 batatas grandes descascadas cozidas e amassadas
• sal a gosto
• pimenta opcional
• 3 ovos batidos
• 1 e 1/2 copo de amêndoas de nozes moídas

modo de preparo

1. Frite a cebola até que fique dourada, misture a cebola com o sal e os temperos com a batata.
2. Coloque um pouco dessa mistura no meio do filé de peixe, enrole-o e prenda com palito.
3. Passe no ovo e depois nas nozes, asse em forno médio por 45 minutos.
4. Variação no lugar do ovo, passe maionese e cubra com nozes.