Sopa de legumes simples

publicado por: Mariano

Sopa de legumes simples. Enviada por Mariano e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 8 batatas médias
• 1 abobrinha média
• 3 cenouras
• 2 rodelas de pimentão vermelho
• 2 rodelas de pimentão verde
• 1 rodela de pimentão amarelo
• 1 cebola
• 1 colher (sopa) de alho picado/pasta
• 2 sachês de tempero para legumes (qualquer marca)
• pimenta-do-reino (uma pitada pequena)
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 1 colher (sopa) de óleo
• colorau a gosto

modo de preparo

1. Coloque em um panela grande 3 litros de água para ferver.
2. Enquanto isso, corte todos os legumes em cubinhos.
3. Logo após, adicione todos os legumes na água fervente.
4. Pique os pimentões e a cebola e adicione à panela com os legumes.
5. Adicione 1 colher de sopa de óleo e a seguir todos os temperos solicitados.
6. Deixe cozinhar até pegar bem o tempero, os legumes ficarem macios e se formar um caldo suave.