Merluza a pangaré

publicado por: Joy

Merluza a pangaré. Enviada por Joy e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 xícara de chá de vagem picadinha
• 8 tomates cereja
• 1 tomate sem semente
• 50 g cogumelo fatiado
• 1 pimenta dedo-de-moça
• 4 filés de merluza
• 2 ovos
• 3 colheres (sopa) de óleo de gergelim torrado
• 1/2 limão
• 1 colher (sopa) rasa de gengibre ralado
• sal
• pimenta-do-reino
• azeite de oliva

modo de preparo

Montagem:

1. Montagem:Ponha os filés em uma vasilha e, por cima, acrescente os ovos fritos.
2. Por cima de tudo, adicione o molho com os legumes.
3. E é só servir acompanhado de arroz branco.