Bolinho de arroz integral

publicado por: Ioli

Bolinho de arroz integral. Enviada por Ioli e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras (chá) de arroz cozido
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
• 1/2 xícara (chá) leite
• 50 g de queijo ralado (1/2 pacote)
• 2 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/2 cebola picada
• 1/2 cenoura ralada
• coentro e pimentão verde picadinhos
• sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
• óleo para fritar

modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes em um recipiente e mexa até virar uma massa encorpada.
2. Molde as bolinhas e frite-as em óleo quente, em fogo baixo.
3. Deixe dourar e, por fim, escorra no papel toalha.