Frango ao molho da tia Nice

publicado por: Adriel

Frango ao molho da tia Nice. Enviada por Adriel e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 1 kg de filé de frango
• 3 colheres de farinha de trigo
• alho
• cebola
• pimenta preta
• orégano
• noz-moscada
• sazón de frango (pode ser caldo de galinha)
• 500 ml de leite
• salsinha e cebolinha
• azeite
• 3 colheres de margarina

modo de preparo

Molho:

1. Molho: Em uma panela, coloque 3 colheres de margarina, espere derreter e acrescente a farinha (deve formar um creme meio dourado).
2. Adicione um tablete de caldo de galinha.
3. Acrescente o leite aos poucos, até dar o ponto do molho do strogonoff.
4. Coloque a noz moscada, um pouco mais de sal, mais orégano e mais pimenta.
5. Junte o molho ao frango aos poucos, mexendo no fundo até soltar a parte "queimadinha" (que na verdade nao é queimada).
6. No final, deve estar como um strogonoff com tonalidade de molho madeira.