Patê de ricota light

publicado por: Ayrton

Patê de ricota light. Enviada por Ayrton e demora apenas 25 minutos.

ingredientes

• 500 g de ricota fresca
• folhas de rúcula frescas
• 4 tomates secos
• 1 colher de azeite
• 2 colheres de maionese light
• sal e pimenta a gosto
• usei um pouco de maçã picada, mas vai da prefêrencia

modo de preparo

1. Amasse a ricota com um garfo.
2. Coloque a rúcula picada e o tomate seco também picado (a maçã também se preferir).
3. Acrescente os temperos (azeite, sal e pimenta).
4. Misture tudo e acrescente a maionese light para dar liga ao patê.
5. Deixe na geladeira por 15 minutos e depois está pronto para servir.