Torta de mozão (torta de liquidificador vegetariana)

publicado por: Zulmira

Torta de mozão (torta de liquidificador vegetariana). Enviada por Zulmira e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

massa:

• massa:1/2 xícara de óleo
• 1 e 1/2 xícaras de leite
• 2 ovos
• 1/2 colher de sopa rasa de sal
• 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de amido de milho
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó

recheio:

• recheio:1/2 lata de milho verde
• 1/2 lata de ervilha
• 1 cenoura pequena ralada
• 1 tomate picadinho sem pele e sem semente
• 1/2 cebola roxa picadinha
• azeitonas picadas a gosto
• salsinha a gosto
• pimenta-do-reino (opcional)
• orégano (opcional)
• mussarela (opcional)
• óleo ou margarina para untar

modo de preparo

1. Separe os ingredientes do recheio num recipiente (exceto a mussarela e orégano), misture-os e reserve.
2. Bata o óleo, o leite e os ovos no liquidificador, até obter uma mistura homogênea.
3. Acrescente o sal.
4. Aos poucos, vá colocando a farinha e o amido de milho e bata por, aproximadamente, 4 minutos.
5. Acrescente o fermento e bata novamente rapidinho, apenas para misturar.
6. Unte a forma com o óleo ou a margarina.
7. Despeje a massa na forma.
8. Espalhe o recheio por cima, mexendo para que penetre um pouco na massa.
9. Se desejar, cubra com mussarela e salpique orégano e pimenta-do-reino em cima.
10. Leve ao forno aquecido por cerca de 30 minutos.