Farofa de sardinha e ovo

publicado por: Lin

Farofa de sardinha e ovo. Enviada por Lin e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 2 colheres (sopa) de margarina
• 3 ovos
• 6 colheres (sopa) de leite
• 500 g de farofa pronta
• 1 lata de sardinha (drenada e sem a espinha)
• 1 cebola pequena picada
• salsa a gosto
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto

modo de preparo

1. Misture os ovos e o leite e bata levemente.
2. Frite os ovos com a margarina até ficarem como ovos mexidos, temperando com sal e pimenta-do-reino.
3. Acrescente a farofa e a cebola picada, mexendo sempre.
4. Desfie grosseiramente as sardinhas e mexa bem por cerca de 5 a 7 minutos em fogo baixo.
5. Por último, adicione a salsa picada e misture.
6. Sirva imediatamente.