Pintado grelhado

publicado por: Ariane

Pintado grelhado. Enviada por Ariane e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 2 kg pintado postas
• sal a gosto
• 4 limões
• mostarda a gosto
• azeite

modo de preparo

1. Se preferir, retire o couro das postas do pintado.
2. Em um recipiente, junte as postas do peixe e tempere com sal a gosto e os limões.
3. Por último, unte as postas inteiras com a mostarda.
4. Deixe as postas do pintado já temperadas, por cerca de 1 hora marinando.
5. Acenda a churrasqueira com carvão.
6. Quando estiver com a brasa bem avermelhada, adicione as postas a uma grelha apropriada, para que possam virar o peixe sem despedaçá-los.
7. Após uns 15 minutos, assando de um lado, regue com azeite e vire, para que possa dourar por ambos os lados por igual.
8. Bom apetite!