aproximadamente 1 xícara de castanhas-do-pará ou de nozes picadinhas
3 colheres de sopa de mel
1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó (só colocado por último)
modo de preparo
Bata no liquidificador as bananas, os ovos, o azeite, as passas e o mel.
Despeje numa travessa e adicione a aveia e as castanhas-do-párá picadinhas mexendo bem para que fique uma mistura homogênea. Por último, coloque o fermento em pó misturando delicadamente.
Unte uma forma com azeite e despeje a massa. Decore a gosto.
Leve ao forno médio por aproximadamente 40 minutos.
