Sopa de abóbora delícia cremosa

publicado por: Reinaldo

Sopa de abóbora delícia cremosa. Enviada por Reinaldo e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 500 g de abóbora em cubos
• 500 g de filé de frango
• 100 g de requeijão cremoso
• 500 ml de água
• 2 tabletes de caldo de legumes
• azeite, alho e cebola a gosto

modo de preparo

1. Numa panela, frite os 500 g de filé de frango com azeite, alho e cebola a gosto.
2. Depois de pronto, retire o frango da panela, desfie e reserve.
3. Na mesma panela, acrescente novamente azeite, cebola e alho a gosto.
4. Acrescente os 500 g de abóbora em cubos e refoque por 20 minutos.
5. Bata no liquidificador, a abóbora refogada, os 500 ml de água e os 2 tabletes de caldo de legumes por 1 minuto.
6. Devolva o caldo à panela, acrescente o frango desfiado e o requeijão cremoso.
7. Mexa bem e refoque por 20 minutos.
8. Se desejar, depois de pronto, acrescente já no prato queijo parmesão ralado e cheiro-verde.
9. Aprecie esta sopa delícia cremosa com as pessoas que você ama.