Carne na lata ou no pote (conservada na banha)

publicado por: Evandro

Carne na lata ou no pote (conservada na banha). Enviada por Evandro e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

• 7 a 7,5 kg de carne suína (pernil, lombo, costelinha)
• 5 kg de toucinho sem pele
• 4 colheres (de sopa) de sal
• 2 colheres (de sopa) de temperos a sua escolha (alho, pimenta)

modo de preparo

Dicas:

1. Dicas:Se você conseguir, o melhor é não deixar nenhum ar dentro do pote, enchendo com banha até a boca e tampando.
2. Isso garantirá ainda mais durabilidade para o seu alimento.
3. Quando for botar a banha no pote da carne, cuidado para não deixar bolhas de ar dentro do recipiente.
4. Dê umas batidinhas no pote que elas subirão e irão se desfazer.
5. É importante tomar esse cuidado enquanto a banha ainda não endureceu.
6. Esta mesma receita pode ser usada também com carne de gado.