Bolo light de milho com coco

publicado por: Damian

Bolo light de milho com coco. Enviada por Damian e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 2 ovos
• 1 lata de milho sem a água
• 1 xícara de fubá
• 1/2 xícara de frutose
• 200 ml de leite de coco light
• 2 colheres de sopa de farelo de aveia
• 2 colheres de coco ralado sem açúcar
• 1 colher de sopa rasa de fermento em pó

modo de preparo

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
2. Acomode a massa em uma assadeira untada e leve para assar a 180°C, por 40 minutos ou até que ao fazer o teste do palito, ele saia limpo.