Polvo ao vinagrete

publicado por: Mano

Polvo ao vinagrete. Enviada por Mano e demora apenas 25 minutos.

ingredientes

• 500 g de tentáculos de polvo
• 1 tomate sem sementes, picadinho
• 1/2 cebola picada
• 1/3 de pimentão verde picado
• suco de 1 limão
• azeite
• sal

modo de preparo

1. Lavar bem o polvo e, coloque-o na panela de pressão para cozinhar por 6 minutos.
2. Desligar e só abra a panela quando estiver esfriado e sem pressão.
3. Lave o polvo e corte-o em cubos, na espessura de 1 dedo.
4. Em um recipiente, misture o polvo, uma pitada de sal, azeite e os demais ingredientes.
5. Prove para acertar o sal e o azeite, se necessário.
6. Dica: esse é um acompanhamento de fácil preparo, que pode acompanhar vários pratos.
7. Sem contar que fica melhor ainda, se feito na noite anterior.