Torta saborosa de legumes

publicado por: Alecsandra

Torta saborosa de legumes. Enviada por Alecsandra e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 cenoura pequena ralada
• 1 abobrinha pequena ralada
• 1 mandioquinha média ralada
• 1 cebola média ralada
• 3 dentes de alho amassados
• 1 xícara de vagem picada
• 1 xícara de azeitona picada
• 1/2 xícara de cheiro verde picado
• 1 lata de ervilha com milho (sem a água)
• 1 tomate grande sem semente picado
• 2 envelopes de sazón amarelo (legumes)
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 3/4 xícara de amido de milho
• 3/4 de xícara de óleo
• 1/2 xícara de leite
• 4 ovos
• 1 colher de sopa cheia de fermento em pó
• sal e pimenta a gosto

modo de preparo

1. Misture bem todos os ingredientes, sendo o fermento por último.
2. Leve para assar em forma untada e enfarinhada em forno médio/baixo por, aproximadamente, 50 minutos ou até dourar.
3. Sirva preferencialmente fria.