Bolo light de maçã

publicado por: Rajesh

Bolo light de maçã. Enviada por Rajesh e demora apenas 25 minutos.

ingredientes

• 3 ovos
• 3 maçãs descascadas e picadas em cubo (retire as sementes)
• 1/2 xícara de azeite
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de farelo de trigo
• 4 colheres (de sopa) de aveia em flocos
• 1 colher de fermento em pó

modo de preparo

1. Preaqueça o forno em 180°C graus.
2. Bata no liquidificador, os ovos, as maçãs, o azeite e o açúcar.
3. Bata por 5 minutos.
4. Em seguida, despeje esta mistura em um recipiente, acrescente a farinha de trigo, a aveia e o fermento, mexa até que tudo se misture.
5. Coloque em uma assadeira, untada, ou travessa de vidro própria para forno.
6. Asse em forno a 180°C.
7. A massa assa rápido, (15 à 25 minutos dependendo do seu forno).
8. Se quiser pode acrescentar na massa uva passa e canela em pó.
9. Bom apetite.