Farofa vegetariana especial

publicado por: Daisy

Farofa vegetariana especial. Enviada por Daisy e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 100 g de gergelim torrado
• 100 g de linhaça torrada
• 250 g de proteína da soja grossa
• 500 g de farofa pronta
• 30 g de creme de cebola
• 5 colheres (sopa) de azeite ou banha
• Sal (se necessário)
• manjericão, orégano ou manjerona (o que preferir, mas usar só um tipo)
• 250 g de batata palha fina
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modo de preparo

1. Numa panela, em fogo baixo, torrar o gergelim, a linhaça e reservar
2. Misture a farofa pronta tradicional e deixe dourar mais um pouco, colocando o manjericão, orégano ou manjerona (o que preferir), se estiver in natura melhor
3. Dá um toque especial nos pratos de Natal e fim de ano, juntamente com figos ou pêssegos em calda