Purê de batatas da Ju

publicado por: Hiran

Purê de batatas da Ju. Enviada por Hiran e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1/2 kg de batatas
• 150 ml de leite
• 1/2 cebola média ralada
• 1 dente de alho grande amassado
• 2 colheres de sopa de margarina
• sal a gosto

modo de preparo

1. Cozinhe as batatas até que fiquem bem moles.
2. Retire a pele e amasse com um garfo, para um melhor resultado, passe numa peneira.
3. Coloque a margarina numa panela, em fogo baixo, adicione a cebola e o alho até que estes fiquem dourados.
4. Acrescente as batatas amassadas e refogue e, aos poucos adicione o leite, de modo que não deixe empelotar.
5. Aumente o fogo e mexa devagar até que o purê incorpore e comece a borbulhar.
6. Coloque o sal a gosto e aprecie.