Arroz campestre

publicado por: Amanda

Arroz campestre. Enviada por Amanda e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

Caldo de abóbora:

• Caldo de abóbora:300 g de abóbora madura
• 2 caldos de carne
• 400 ml de água

modo de preparo

Caldo de abóbora:

1. Caldo de abóbora:Cozinhe até desmanchar a abóbora com o caldo de carne e a água.
2. Bata no liquidificador e reserve.

Arroz:

1. Arroz:Derreta uma colher de manteiga e refogue a cebola com a carne.
2. Junte o arroz, a ervilha, o caldo de abóbora e refogue por 5 minutos.
3. Junte o leite de coco e o queijo.
4. Coloque a outra colher de manteiga, misture delicadamente e sirva quente com o cheiro verde .
5. Pode-se usar sobra de churrasco/carne de panela ou de sol.