Risoto de salmão e camarão

publicado por: Areta

Risoto de salmão e camarão. Enviada por Areta e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Arroz:

• Arroz:2 copos pequenos de arroz (normal ou o arbóreo)
• óleo para fritar o suficiente (eu uso o mínimo possível)
• o dobro da medida de água
• alho a gosto
• cebola a gosto
• sal a gosto

modo de preparo

1. Tempere o salmão e o camarão com o sal, alho, orégano e Pimenta-do-reino em uma vasilha com tampa.
2. Reserve e leve à geladeira por 15 minutos para pegar bem o gosto dos temperos.
3. Em uma frigideira grande aqueça o azeite e frite a cebola.
4. Adicione o salmão e o camarão, refogue bem.
5. Acrescente o pimentão e por último o cheiro verde.
6. Quando tudo estiver macio, desligue o fogo e reserve
7. Faça o arroz como de costume e quando estiver pronto, misture o refogado da frigideira ao arroz em uma refratário.