Muffins de banana e aveia

publicado por: Edith

Muffins de banana e aveia. Enviada por Edith e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 2 bananas nanica
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) açúcar mascavo
• 1 colher (sopa) azeite de oliva
• 1 colher (sopa) iogurte natural
• 2 colheres (sopa) de aveia em flocos
• 1 colher (sopa) de coco ralado
• 2 castanhas picadas
• 1 colher (sopa) fermento em pó
• canela a gosto

modo de preparo

1. Misture tudo e coloque nas forminas para assar em forno pre aquecido, por cerca de 20 minutos.
2. Depois de assado, se quiser para ficar ainda mais delicioso pique pedacinhos de banana e coloque um fiozinho de mel por cima!