Macarrão com legumes ao shoyu na wok

publicado por: Elsa

Macarrão com legumes ao shoyu na wok. Enviada por Elsa e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 300 g de macarrão penne
• 1 abobrinha média
• 1 pimentão vermelho pequeno
• 1 cebola pequena
• 1 brócolis pequeno do tipo americano
• 1 cenoura média
• 250 g de cogumelo
• molho shoyu

modo de preparo

1. Cozinhar o macarrão à parte e reservar.
2. Cortar os legumes (cebola em folhas, pimentão em tiras, brócolis em pedaços médios, cenoura em rodelas finas, abobrinha em cubos pequenos) e reservar.
3. Esquentar a wok.
4. Colocar um pouco molho shoyu, colocar a cebola e tampar a panela por 3 minutos.
5. Acrescentar um pouco mais molho shoyu, acrescentar o brócolis e a cenoura, misturar os legumes, tampar a panela por 4 minutos, mexer e tampar novamente a panela por mais 4 minutos.
6. Colocar um pouco mais de molho shoyu, acrescentar o pimentão, a abobrinha e o cogumelo, misturar todos os legumes e tampar por 3 minutos.Adicionar o macarrão, se necessário, colocar um pouco mais de molho shoyu e servir.