Medalhão de linguiça com banana da terra

publicado por: Irina

Medalhão de linguiça com banana da terra. Enviada por Irina e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 linguiça defumada
• 3 bananas da terra
• 1 folha de couve
• pimentão verde a gosto
• tomate a gosto
• cebola a gosto
• vinagre a gosto
• azeite a gosto
• sal a gosto

modo de preparo

Medalhão:

1. Medalhão:Corte a banana em tiras finas e frite dos dois lados.
2. Frite a linguiça e corte na largura da banana.
3. Enrole a banana em volta da linguiça e amarre com uma tira de couve. Prenda a couve com palito.

Vinagrete:

1. Vinagrete:Corte a cebola, o pimentão e o tomate em cubos pequenos. Junte tudo em uma tigela e acrescente o vinagre, o azeite, um pouco de água e tempere com sal a gosto.