Abóbora com cenoura

publicado por: Francine

Abóbora com cenoura. Enviada por Francine e demora apenas 35 minutos.

ingredientes

• 3 colheres de óleo
• 1 cenoura inteira
• 1 dente de alho
• 1 abóbora (de preferência pequena)
• água
• carne-de-sol (charque)
• uma pitada de colorau (para ficar vermelha)
• sal

modo de preparo

1. Coloque o óleo esquentar em uma panela.
2. Coloque a carne-de-sol já dessalgada.
3. Quando a carne de sol estiver frita, coloque o alho e o sal.
4. Depois que o alho estiver frito coloque a abóbora em cubos pequenos e, logo após, coloque água quente (fervendo).
5. Tampe a panela, abaixe o fogo e deixe por 30 a 50 minutos.