Penne ao molho de iogurte e atum

publicado por: Roseli

Penne ao molho de iogurte e atum. Enviada por Roseli e demora apenas 25 minutos.

ingredientes

• 150 g penne integral
• 1 pote de iogurte desnatado
• 1 lata de atum light
• 1 cebola
• 1 cenoura pequena ralada
• 5 tomates cereja
• 1 fatia de queijo branco
• cheiro verde
• sal
• pimenta
• óleo

modo de preparo

1. Cozinhar o macarrão com sal e óleo até que esteja al dente.
2. Separadamente, refogar a cebola com pouco óleo, acrescentar o atum e o cheiro verde, temperando com sal e pimenta a gosto.
3. Acrescentar o iogurte, porém não deixar ferver.
4. Desligar o fogo, acrescentar o molho ao macarrão, colocando a cenoura ralada, os tomates cereja e o queijo branco em cubos.
5. Servir em seguida.