Pavê de banana caramelada

publicado por: Jair

Pavê de banana caramelada. Enviada por Jair e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

Cobertura:

• Cobertura:2 claras
• 3/4 de xícara(chá) de açúcar
• 1/3 de xícara(chá) de água

modo de preparo

Cobertura:

1. Cobertura:Reserve as claras na batedeira.Ferva o açúcar com a água até o ponto de bala mole.Despeje sobre as claras,enquanto bate,até ganhar volume,esfriar e formar um merengue brilhante.

Montagem:

1. Montagem:Numa travessa, alterne camadas de biscoito, creme e banana caramelada.Cubra com o merengue e leve à geladeira por 3 horas.
2. Decore a gosto e sirva.