Macarrão parafuso com agrião e rúcula

publicado por: Elena

Macarrão parafuso com agrião e rúcula. Enviada por Elena e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 400 g de macarrão
• sal a gosto
• 1/2 xícara de chá de manjericão picadinho
• 2 xícaras chá de rúcula
• 2 xícaras chá de folhas de agrião
• 1 xícara chá de nozes picadinha
• 1 xícara chá de azeite
• 3 colheres sopa de queijo ralado
• azeitonas pretas picadas
• tomate-cereja

modo de preparo

1. Cozinhe o macarrão em água e sal.
2. Depois de cozido escorra e reserve.
3. Bata no liquidificador as verduras, nozes e o azeite.
4. Junte o queijo e misture.
5. Coloque o macarrão na travessa, em seguida o molho batido e misture devagar.
6. Acrescente as azeitonas e tomates cerejas.
7. Sirva.