Sopa completa

publicado por: Bruno

Sopa completa. Enviada por Bruno e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 500 g de músculo cortado em pequenos pedaços
• 1 cebola picada
• 1 talo de salsão
• 1 e 1/2 litros de água fervente
• 1 alho-poró fatiado
• 2 cenouras picadas
• 2 mandioquinhas picadas
• Sal a gosto
• 1 xícara (chá) de macarrão para sopa, cozido

modo de preparo

1. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e frite o músculo. Acrescente a cebola, o salsão e a água.
2. Tampe e cozinhe por 20 minutos.
3. Abra, junte o alho-poró, as cenouras, as mandioquinhas e o sal e cozinhe com a panela aberta em fogo baixo por aproximadamente 30 minutos.
4. Acrescente o macarrão e cozinhe em fogo baixo com a panela destampada por aproximadamente 10 minutos.