Omelete com lingüiça de frango e castanhas

publicado por: Pia

Omelete com lingüiça de frango e castanhas. Enviada por Pia e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 3 ovos
• sal a gosto
• cebola picadinha a gosto
• lingüiça de frango fina , picada em pedaços pequenos
• salsinha a gosto
• 2 colheres de sopa de castanha-do-pará ou macadâmias picadas
• 2 colheres de sopa de aveia em flocos finos
• 2 colheres de sopa de leite
• salsinha a gosto

modo de preparo

1. Bater levemente as claras, e depois misturar as gemas. Bata suavemente apenas para misturar.
2. Junte todos os outros ingredientes, e misture.
3. Frite em frigideira anti-aderente, (fogo médio) omeleteira, ou omeleteira elétrica, até ficar levemente dourada.