Omelete da mamãe

publicado por: Patrick

Omelete da mamãe. Enviada por Patrick e demora apenas 10 minutos.

ingredientes

• 2 ovos
• 4 colheres de farinha
• 1 pitada de sal
• recheio de sua preferência

modo de preparo

1. Bata primeiro as claras no ponto de neve.
2. Acrescente as gemas e bata mais um pouco.
3. Coloque uma pitada de sal, adicione a farinha de mandioca e misture bem.
4. Em uma frigideira antiaderente coloque um fio de óleo e despeje parte dessa mistura.
5. Coloque o recheio escolhido e dobre com ajuda de uma espátula.
6. Vire para terminar de assar e sirva em seguida se preferir.