Omelete de chuchu

publicado por: Isabele

Omelete de chuchu. Enviada por Isabele e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 3 chuchus
• 1 tomate
• 1 cebola
• 1 pimentão
• 1 lata de sardinha
• 3 ovos
• orégano

modo de preparo

1. Fatie o chuchu na vertical, reserve.
2. Pique o tomate, a cebola e o pimentão e faça um vinagrete com eles, reserve.
3. Em um refratário coloque a primeira camada de chuchu, o vinagrete, chuchu, a sardinha, e termine com o chuchu.
4. Em uma vasilha coloque os ovos e o orégano, mexa até incorporar.
5. Coloque no refratário com as camadas e leve ao forno até dourar.