10 folhas de couve mantega cortadas em tiras finas
óleo para fritar
sal a gosto
modo de preparo
Numa panela com bastante óleo e bem quente coloque as folhas de couve em tirinhas bem finas, mexa para desgrudar e tire em seguida. Deixe escorrem em papel toalha e salpique sal em cima. Elas vão ficar crocantes, é ideal para acompanhamento ou misturar em uma farofa.
