Salada tropical de soja

publicado por: Trudy

Salada tropical de soja. Enviada por Trudy e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 250 g de soja em grão (usei advir produtos naturais)
• 2 kiwis
• 1/2 pé de alface picado fininho
• 2 tomates lavados
• 10 morangos
• 1/2 cebola roxa triturada
• 1/2 pimentão verde picado pequeno
• cheiro-verde a gosto picadinho (salsa e cebolinha)
• 1 caldo para feijão (usei 1 sachê de meu feijão da knnor)
• sal com alho (pouco para não salgar a soja)
• 1 colher de sopa rasa de azeite.
• uma pitada de pimenta calabresa ou do reino mesmo.
• 5 xícaras de água fervendo
• 100 g de bacon
• linguicinha defumada

modo de preparo

Para montar a salada:

1. Para montar a salada:Forre um refratário com o alface.
2. Em outra vasilha misture a soja, o bacon, a linguicinha, o tomate e o restante do cheiro verde.
3. Despeje sobre o alface e por cima decore com as frutas.
4. Prove o sal, se necessário acrescente.
5. Uma delícia!