Corte a linguiça em formato meia lua e coloque em uma vasilha funda que vá ao micro-ondas. Misture o alho e leve ao micro-ondas por 4 minutos em potência alta. Depois retire e misture o macarrão integral cru tipo penne com o molho de tomate e as xícaras de água. Mexa tudo e coloque novamente no microondas, agora por aproximadamente 27 minutos. Retire e misture o tomate picado sem pele, a ricota e o manjericão. Leve novamente ao microondas por uns 2 minutos e 1/2. Retire do micro-ondas e sirva.
