Salada de outono

publicado por: Magda

Salada de outono. Enviada por Magda e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

salada:

• salada:brócolis
• 1 maço de alface americana lavada e escorrida
• 1 maço rúcula lavado e escorrido
• 1 cebola cortada de rodelas bem fininhas
• azeitonas pretas
• 2 colheres de sopa de queijo ralado

Molho:

• Molho:3 pacotes de queijo ralado
• 3 file de anchova (se não tiver o anchova,pode substituir por atum)
• 1 pitada de pimenta do reino
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1 vidro grande de maionese

modo de preparo

Salada:

1. Salada:Rasgue as folhas da alface com as mãos e disponha em uma saladeira.
2. Espalhe o queijo ralado sobre as folhas e o restante dos ingredientes para a salada.

Molho:

1. Molho:No liquidificador bata o queijo ralado, a pimenta-do-reino, o molho de pimenta vermelha, anchova, o alho.
2. Retire o molho do liquidificador, coloque em um recipiente e misture a maionese suavemente, adicione a mostarda e mexa suavemente.
3. Pode ser acompanhado por Croutons.