Bolo saudável de chocolate e laranja

publicado por: Mariela

Bolo saudável de chocolate e laranja. Enviada por Mariela e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 4 ovos
• 1/2 xícara de óleo de girassol ou soja ou milho
• 1 xícara de açucar mascavo
• 1 xícara de cacau em pó (ou achocolatado)
• 1 xícara de fibra de trigo
• 1/2 xícara de aveia em flocos
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 laranja grande
• 1 colher sopa de fermento em pó royal

modo de preparo

1. Raspe a caca da laranja e retire o suco da laranja e reserve.
2. Bata bem com a batedeira os ovos, o oleo e o açucar mascavo.
3. Acrescente o cacau, a fibra de trigo, a aveia e a farinha e bata bem. Adicione o fermento por ultimo e misture bem com a colher.
4. Adicione o suco da laranja e as raspas da casca e misture tudo com a colher.
5. Coloque a mistura em uma forma pequena de buraco untada e asse por aproximadamente 30 minutos em forno médio preaquecido.