Biscoito aveia e banana

publicado por: Amir

Biscoito aveia e banana. Enviada por Amir e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 1 xícara de flocos finos de aveia
• 1 banana bem amassada
• 2 xícaras de farinha de trigo integral
• ½ xícara de açúcar mascavo
• ½ xícara de açúcar demerara (ou cristal)
• 180 g de margarina sem sal (temperatura ambiente)
• 1 colher (café) de canela em pó (opcional)
• Se não quiser usar açúcar mascavo, use somente o açúcar demerara ou cristal, neste caso, coloque 1 xícara.

modo de preparo

1. Amasse bem a banana e misture com a margarina.
2. Acrescente os demais ingredientes e amasse com as mãos até ficar homogêneo.
3. Faça bolinhas e achate com a palma das mãos ou com ajuda de um garfo.
4. Arrume em forma antiaderente (de preferência).
5. Preaqueça o forno por 5 minutos e coloque os biscoitos para assar em forno médio/baixo por 20 minutos, aproximadamente.
6. Espere esfriar para servir e guardar.